Im letzten Jahr habe ich mich schon ein oder zweimal an Galettes versucht und auch dieses Jahr gibt es wieder ein Rezept: Erdbeer Pudding Galettes! Erdbeeren mit Vanillepudding eingefasst mit lecker knusprigem Teig kann man einfach nicht widerstehen. Zutaten (4 Stück) 300g Mehl 4 TL Zucker 1 Prise Salz 150g kalte Butter 4 EL kaltes Wasser 4 TL gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 250ml Milch 1 EL Zucker 250g Erdbeeren 2 EL braunen Zucker 1 Eigelb 1 EL Milch Zubereitung…
