Ein weiterer Klassiker zieht auf dem Blog ein: Russischer Zupfkuchen. Die Mischung aus Schokoladenteig und Käsekuchen ist unschlagbar! 🙂 Zutaten (1/2 Blech) Schokoteig: 100g weiche Butter 80g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 190g Mehl 1 TL Backpulver 20g Backkakaopulver Käsekuchenteig: 500g Quark 50g Sahne 2 Eier 1 TL Zitronenschale 70g Zucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 10g Speisestärke Etwas Vanille Zubereitung Gebt die Butter mit Zucker und dem Salz in eine Rührschüssel und rührt alle Zutaten cremig. Rührt das Ei unter…
