Erdbeeren schmecken irgendwie nach Sommer. Dabei haben wir ja noch Frühling. Aber diese warmen Tage hier oben im Norden lassen uns glauben, es sei schon Sommer. Man sollte das gute Wetter einfach nur genießen. Und das natürlich mit einem Stück Kuchen – wie diesem Semi Naked Cake mit Erdbeeren. Ich gebe zu: Torten sind nicht optisch ganz so meine Spezialität, hauptsache es schmeckt! Kennt ihr schon den Erdbeer-Brownie-Käsekuchen oder die Ombre Erdbeer-Torte mit Schokoboden? Zutaten (ø 20cm) 50g Butter 3 Eier 110g Zucker…
