Dieses Rezept ist inspiriert von diesem Kürbiskuchen aus dem Knusperstübchen. Der Kuchen hat mich schon länger angelacht und ich wollte ihn nun endlich einmal ausprobieren. Wie das dann immer so ist, wenn ich erst einmal angefangen habe zu backen, dann wandele ich doch das ein oder andere ab und so ist dieses Rezept nun eher angelehnt an das Original-Rezept von Sarah. Zutaten (20er Form) 100g geraspelter Hokkaido-Kürbis 0,5 Apfel geraspelt 90g Butter 100g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Mark einer halben Vanilleschote…
