Es war mal wieder Zeit für eine Torte – und da ich die Beerenzeit vollkommen ausnutzen möchte, gibt es hier heute eine Himbeertorte mit Beeren. Gar nicht so kompliziert und sehr lecker! Zutaten (ø 20 cm) 150g Zucker 180g weiche Butter 4 Eier 400g Mehl 4 TL Backpulver 30g Speisestärke 150ml Buttermilch 1 Päckchen Vanillezucker 150ml Sahne 150g Frischkäse 150 TK Himbeeren ½ Päckchen Sahnesteif 1 Päckchen Vanillezucker 250g Blaubeeren Eine handvoll Johannisbeeren Ein paar Kirschen (für die Dekoration) Ein…
